식품

임업생산물

버섯은 봄을 대표하는 식료품으로 관동에서 생산량 제1위를 자랑하고 있습니다. 오타키마치, 가쓰우라시, 이치하라시가 대표적인 생산지입니다. 또한 양송이도 전국 제2위의 생산액으로 24%를 점유하고 있습니다.

후토마키즈시(장식한 김초밥)

후토마키즈시는 예부터 관혼상제나 모임에 내놓는 음식으로 이어져 내려와, 치바의 향토요리로 가장 대표적인 음식입니다. 농산물과 해산물 등의 식재료를 살려 글자나 그림 등을 다채롭게 표현하여, 보기에도 아름답고 맛있는 전통 향토요리입니다.