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| 肉类 |
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| 千叶县气候温暖，精心饲养着大约4万头的肉用牛。另外，猪肉方面有全国领先实施生产信息的房总猪肉C，可以通过网页确认生产履历信息。县内有使用自家产猪肉制做火腿的工房，各工房均使用严格选择的材料而尽量少使用保存剂，精心制做成产品。 |
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| 乳制品 |
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| 1728年（享保13年），德川吉宗进口印度产的白牛并在千叶县的岭冈牧（现在的南房总市）进行饲养，制造出了白牛酪（与现在的黄油相似），从此拉开了日本奶酪业的帷幕。岭冈之地（南房总市丸山）于1963年（昭和38年）作为“日本奶酪业发祥地”被指定为千叶县的历史遗迹。 |
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 县内大约有1200户的奶酪业专业户，饲养着大约5万头的奶牛。生乳的产量大约为30万吨，居全国第3位。与其它的同行业对手相比，由于靠近东京和神奈川这些大型消费地，因此可以通过高速公路和东京湾水中通道而快速地传递新鲜的牛奶。 |
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