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| 肉類 |
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| 千葉縣氣候溫暖，精心飼養著大約４萬頭的肉用牛。另外，豬肉方面有全國領先實施生產資訊的房總豬肉Ｃ，可以透過網頁確認生產履歷資訊。縣內有使用自家產豬肉製做火腿的工房，各工房均使用嚴格選擇的材料而儘量少使用保存劑，精心製做產品。 |
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| 乳製品 |
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| 1728年（享保13年），德川吉宗進口印度產的白牛並在千葉縣的嶺岡牧（現在的南房總市）進行飼養，製造出了百牛酪（與現在的黃油相似），從此拉開了日本奶酪業的帷幕。嶺岡之地（南房總市丸山）於1963年（昭和38年）作為“日本奶酪業發祥地”被指定為千葉縣的歷史遺跡。 |
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 縣內大約有1200戶的奶酪業專業戶，飼養著大約５萬頭的奶牛。生乳的產量大約為30萬噸，居全國第３位。與其他的同行業對手相比，由於靠近東京和神奈川這些大型消費地，因此可以透過高速公路和東京灣水中通道而快速地傳遞新鮮的牛奶。 |
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